Il frigorifero è tra gli elettrodomestici più utili e rivoluzionari che abbiamo in casa. La possibilità di conservare gli alimenti grazie alle basse temperature ha consentito uno sviluppo del tutto particolare delle attività domestiche e della cucina rispetto a quando i cibi potevano essere conservati solo per brevi periodi e attraverso sostanze e procedure che ne andavano a modificare drasticamente le caratteristiche organolettiche, il sapore e le proprietà nutritive. Oggi abbiamo l’equivalente di una cantina direttamente all’interno delle nostre cucine e in meno di un metro cubo di spazio, uno strumento che permette di conservare a lungo e in perfetto stato anche i cibi più deperibili. Una bella comodità. Inoltre, accanto alla praticità dei vari scomparti con temperature diverse pensati per contenere verdure, carni o formaggi, c'è anche la ciliegina sulla torta: la cella freezer. Possiamo congelare qualsiasi alimento e conservarlo per mesi, oppure acquistare prodotti già pronti e tenerli surgelati fino all’uso. I frigoriferi di ultima generazione usano tecnologie non inquinanti e offrono una vasta gamma di articoli per tutti i gusti e le esigenze. Nei negozi specializzati e nei supermercati a Bologna spesso si trovano molte offerte vantaggiose.