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Sono sempre da tener d'occhio e da non perdere le offerte dei migliori negozi e supermercati a Roma, anche da parte di chi, con l'arrivo della bella stagione (e, perché no, durante qualche soleggiata giornata invernale) abbia voglia di cimentarsi in grigliate di carne, pesce e verdure utilizzando uno degli strumenti più famosi del pianeta: il barbecue. Esso non è solo un oggetto per cucinare alla griglia, ma anche un evento sociale: partecipare a un barbecue è una vera e propria festa. Un oggetto dal nome misterioso, viste le varie ipotesi sulla sua etimologia, ma dall'uso molto esteso; apprezzatissimo dalle donne che cedono ben volentieri ai propri uomini l'onore e l'onere di cucinare, "l'arte" del barbecue è prevalentemente maschile: sono gli uomini i veri protagonisti della grigliata. Un must have in giardino, terrazze e spazi aperti con cui esibirsi in moltissime varianti culinarie e deliziare amici e familiari. Ecco perché non è difficile, nei reparti "giardino" di negozi e supermercati, trovare uomini di tutte le età intenti a scegliere tra i tantissimi tipi di barbecue presenti nelle offerte della settimana. Con volantino alla mano, cercano quello più giusto: barbecue a legna o a carbonella , perfetto per coloro che vogliono occuparsi anche dell'accensione del fuoco; a gas o elettrico , per chi è un po' più pigro; a pietra lavica , per chi mira a una migliore cottura delle pietanze; barbecue in muratura , per chi desidera dedicare uno spazio fisso all'angolo grigliate. Insomma, una bella tradizione ereditata dagli Americani, che hanno reso un’abitudine alimentare conosciuta a tutte le latitudini un vero e proprio rito sociale.

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