Chi non possiede, in Italia, almeno una caffettiera? Per gli italiani il risveglio del mattino è per tradizione accompagnato dal profumo di caffè. Le macchine del caffè presenti sul mercato, nei negozi e nei supermercati a Foiano della chiana, sono molteplici e hanno diverse forme. La classica moka fu inventata nel 1933 e da allora si sono susseguite tante novità nel settore. Sono state introdotte le macchine per caffè espresso anche nelle case, per farci bere comodamente in poltrona il caffè ristretto che si beve al bar. Tutte sono studiate nei minimi dettagli, per renderle piacevoli nell'estetica senza rinunciare alla funzionalità. Le macchine per espresso che si trovano in commercio hanno diversi metodi di funzionamento: manuali con pompa o automatiche, con cialde, con capsule o con filtro. Nelle nostre case sono comode, perché compatte, eleganti nella forma, occupano poco spazio e sono facili da pulire. Se servirsi di una macchina ricercata, magari superautomatica, o di una semplice e tradizionale moka Bialetti, dipende dai gusti di ciascuno; c'è chi continua a preferire il caffè ottenuto con la classica caffettiera, per il gusto ma anche un po' per affetto alla tradizione. Le caffettiere che si trovano nei supermercati, spesso anche con offerte convenienti, possono essere anche elettriche e programmabili, per trovare pronto il caffè al risveglio e mantenerlo caldo. Ve se sono veramente di tutti i tipi e dimensioni; alcune sono anche in edizioni speciali, molto colorate, in alluminio o in acciaio. Per le famiglie numerose, ci sono caffettiere anche da diciotto tazze! Sfogliando i volantini online si ha solo l'imbarazzo della scelta.